Para abarcar esta pregunta consideramos algunos puntos claves por los cuales se lograría de manera más óptima desarrollar nuestra pregunta de investigación.
Estos son:
- Factor herencia
- Trabajo en familia
- Relaciones con los demás feriantes y los compradores
- Las ventajas y desventajas de sus vidas
- Sus rutinas a diario
- El modo de ingreso a la feria
- Cambios a través del tiempo
A partir de esto formulamos las siguientes preguntas para realizar el pretest.
1) ¿Cómo es la vida en la feria?
2) ¿Cómo consiguió ese puesto en la feria?
3) ¿Cuál es su rutina?
4) ¿Cuáles son sus horarios?
5) ¿En cuántas ferias trabaja?
6) ¿Cuántos días trabaja?
7) ¿Dónde va a buscar sus productos (fruta, verdura, etc.)?
8) ¿Está conforme con lo que debe pagar a la municipalidad por patentes y basura?
9) ¿Con quién trabaja?
10) ¿Sus padres trabajaban en la feria?
11) ¿Sus hijos o nietos trabajan en la feria? o ¿Planea que ellos ocupen su puesto en un futuro?
11) ¿Cómo es la relación con sus vecinos de trabajo y con sus compradores?
12) ¿Qué cambios considerables ha notado usted en la feria?
13) ¿Cuáles son los aspectos más positivos y negativos de este trabajo?
Transcripción de las entrevistas
1) Feria las torres, comuna de Peñalolén. La entrevistada fue la Sra. Pilar Valdebenito Donoso, quien tenía 60 años y trabaja hace 12 años como feriante.
Transcripción entrevista
Vicente: Primero, como es la vida del feriante? así como a grandes rasgos
Sra. Pilar: Sacrificado, súper sacrificado. Tenemos que llegar, armar, acá hay mucho fierro, mucha mercadería. Hay que armar con frio y con calor, con lluvia o con nieve, con lo que sea. Y después la desarma, porque aquí hay que llevarse todo. Entonces hay que volver a armar, guardar…es súper sacrificado.
Vicente: En ese sentido, ¿Cuál es la rutina que usted tiene acá?
Sra. Pilar: ¿Cómo rutina?
Vicente: A qué hora parte, a qué hora instala, a qué hora desinstala, que días trabaja
Sra. Pilar: Uno parte en la casa a las 06:30 desde esa hora, porque tu partes pensando en que es lo que vas a llevar y cargando, cargando el camión. Ya, llegas aquí ponte tú que a las 08:00 de la mañana
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: mi experiencia, porque aquí hay otros que llegan antes, ya. A las 08:00 hay que descargar y recién a las 09:00 estoy lista, cachai?
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: Después, de ahí para irse, porque aquí tenemos horario de entrada y de salida.
Vicente: Si po.
Sra. Pilar: Ya entonces para irse empezamos a guardar a las 13:00, para estar listo a las 15:30.
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: Cachai? Y esto hay que guardarlo todo, parte por parte…
Vicente: Trabajan aquí toda la semana o se van cambiando?
Sra. Pilar: Martes y sábados aquí, miércoles y domingo abajo y jueves en Arrieta.
Vicente: Ya, ¿De que forma llego usted a la feria? ¿Cuál fue la conexión?
Sra. Pilar: Fue por necesidad
Vicente: ¿Por necesidad?
Sra. Pilar: Si, por necesidad
Vicente: Ya y tenía algún conocido, algún familiar?
Sra. Pilar: Mira no, bueno siempre hay alguien que te puede conectar, pero…
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: yo me separe, me quede en la calle con tres cabros y ¿qué hago? A mi edad mande yo curriculum, con experiencia, todo muy bonito, pero ya no tengo edad. Yo tenía 47 años, entonces chuta ¿qué hago? Y ahí conversando y conversando me dijeron que porque no te metí a la feria. Pero yo pensaba que la feria era lo último para mi…
Vicente: Claro.
Sra. Pilar: ohh, que atroz la feria dije yo, en esas épocas, hace mucho rato… pucha ya, pero los cabros tienen que terminar de estudiar, tienen que comer, hay que terminar de pagar el arriendo, porque yo me separe..
Vicente: Y sus hijos la ayudan acá?
Sra. Pilar: Si, pero poco
Vicente: O están en otras, o estudian?
Sra. Pilar: pero espérate po. Yapo, ahí empecé a meterme y me metí de cólera primero…
Vicente: ¿Qué es eso?
Sra. Pilar: a la cola
Vicente: Ya
Sra. Pilar: A la cola, sin patente
Vicente: Perfecto.
Sra. Pilar: Entonces había que llegar a las 06:00 de la mañana a buscar los puestos, era…
Vicente: Era más fuerte…
Sra. Pilar: claro, y también más terrible. Pero empecé con mi hija, ya. Y ahí ella me ayudaba, y decía: Ya mama si no importa, decía ella. Y empezamos a ver que nos iba bien. El primer fardo por supuesto que uno paga en noviciado como siempre.
Vicente: ya
Sra. Pilar: Me fue mal!
Vicente: Obvio!
Sra. Pilar: Con el primer fardo nos fue horrible, pero yo tenía que seguir, dije ya me va a dar pena, vergüenza, de todo. Yapo, pero seguí y le fui achuntando
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: Le fui achuntando, le fui achuntando y salí adelante. Eduque a mis hijos en la universidad, pago mis arriendos, pago mis cuentas y tengo mi plata. Me compre un camión, estoy bien.
Vicente: Esta bien, me parece. Usted llego así como por…
Sra. Pilar: Así como por conocidos que siempre te dicen; pucha que vay hacer? Metete a la feria, alguien que salió de la feria, me dijo; metete a la feria, la feria te da plata.
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: En el tiempo que yo llegue a la feria, no eran bien miradas las ferias. Ahora son bien vistas.
Vicente: Claro.
Sra. Pilar: Todo el mundo viene.
Vicente: Ha habido un proceso…
Sra. Pilar: Claro.
Vicente: En ese sentido, igual estas ferias han dado, es heredado el puesto, es más bien heredado. O sea la mayoría de los puestos son o vienen de familiares.
Sra. Pilar: Ahora nosotros tenemos, no hace muchos años, hicimos un trabajo sobre eso de que los puestos se pueden heredar, pero antiguamente no…
Vicente: Antiguamente no?
Sra. Pilar: Antiguamente no, antes no se podía, tu terminabas la feria y se acababa. Ahora las patentes se pueden vender y se pueden heredar.
Vicente: En relación a eso, al trabajar con la familia, ¿Cómo es trabajar con el hijo o con la hija?
Sra. Pilar: A mi si, bien. Sí, porque mi hijo, de hecho, el que me trae a mí, es profesor de educación física. Entonces él se da su tiempo po, me trae a trabajar.
Vicente: Perfecto, lo ayuda
Sra. Pilar: ¿trabajando? Claro que me ayuda, y ahí nos organizamos para que la cosa resulte.
Vicente: Ya. ¿Cómo ha visto usted que ha cambiado la rutina, onda el ambiente y la rutina en los doce años que usted lleva trabajando acá en la feria? ¿Ha evolucionado?
Sra. Pilar: Sabes tú que yo encuentro que sí.
Vicente: ¿En qué se nota esto?
Sra. Pilar: Haber sin ser discriminadora…
Vicente: Adelante, adelante, con libertad
Sra. Pilar: tú has notado, como le ha subido el pelo, como se dice. Pero eso lo han hecho los artistas.
Vicente: Ya.
Sra. Pilar: Los primeros en venir a comprar fueron los artistas de la televisión, la gente de teatro. Ellos fueron los primeros en empezar a venir y ellos fueron los que le dieron otro nivel a la feria
Vicente: a la feria, perfecto.
Sra. Pilar: Ahora tu vez, viene gente de las condes…
Vicente: De todos lados…
Sra. Pilar: de todas partes
Vicente: no se discrimina ahora
Sra. Pilar: No! ahora no!
Vicente: Y en el fondo, antes usted creía que antes era así?
Sra. Pilar: Antes se pensaba que la feria era para los pobres.
Vicente: Un mercado popular, claro.
Sra. Pilar: De hecho ahora, nosotros alimentamos a muchas tiendas grandes.
Vicente: En serio!?
Sra. Pilar: Si pues, claro!
Vicente: Ya, en relación a estos cambios que ha habido, se nota en el quien viene a comprar
Sra. Pilar: Claro.
Vicente: Y respecto a su vida como de trabajo, desde la mirada de usted que es feriante
Sra. Pilar: Como te digo pues, ya mis hijos están todos estudiaron. Los pude educar con la feria. Es un tremendo avance para mí, yo en otros trabajos no habría podido tener a tres en la universidad al mismo tiempo.
Vicente: Acá en chile sobre todo no.
Sra. Pilar: claro, imposible. Entonces yo, desde ese punto de vista…
Vicente: Y desde el punto de vista de las condiciones laborales de acá?
Sra. Pilar: Las condiciones laborales siguen las mismas y de hecho te voy a decir, cada vez nos dan más. Porque las empresas grandes siempre están pidiendo al alcalde, oye no agranden tanto la feria porque…
Vicente: Porque no les va bien a ellos
Sra. Pilar: Claro, porque queremos abrir otro mall, queremos abrir otra tiendita, entonces nosotros siempre vamos para atrás. A nosotros siempre nos suben los impuestos y así po
Vicente: Claro, y las patentes…
Sra. Pilar: De hecho, este semestre nos subieron las patentes.
Vicente: les subieron las patentes y cada un año pagan dos patentes, o no?
Sra. Pilar: no no no, se paga cada 6 meses. Se paga basura, se paga baño y se pagan las patentes.
Vicente: Ya perfecto.
Sra. Pilar: Aquí nunca vas a perder, siempre vas a ganar Si te sale un fardo malo ponte tú, no lo vas a perder.
Vicente: Puede ser…
Sra. Pilar: Depende de la motivación también pues
Vicente: claro, darlo todo…
Sra. Pilar: Claro, si vienes a vender, teni que vender po, si a eso viniste, la necesidad po.
Vicente: ¿Cuáles son las dificultades, las mayores dificultades que tiene usted, así para trasladar, para…respecto al trabajar aquí en la feria?
Sra. Pilar: mira, frio y calor por supuesto y el baño. Yo te voy a decir que en todos los años de feria nunca he ido al baño de la feria, pero siempre se paga.
Vicente: ya.
Sra. Pilar: pero ¿Por qué? Porque yo evito tomar agua ponte tú en la mañana, para no tener que ir al baño. Pero hay mucha gente que tiene que ir al baño, porque hay mucha gente que es enferma o cuantas cosas.
Vicente: Ya.
Sra. Pilar: así, las dificultades siguen siendo siempre las mismas
Vicente: trabajar desde las 6:00 de la mañana…
Sra. Pilar: Claro, el frio sobre todo el frio. El tiempo que llueve, hay que poner un plástico, se te moja la ropa, teni que trabajar rápido…
Vicente: y estar igual?
Sra. Pilar: claro, y estar igual po. Y las otras dificultades es que la gente roba mucho.
Vicente: ¿roban arto?
Sra. Pilar: mucho, la gente roba mucho. Entonces teni que estar pendiente de que la gente
Vicente: Y en cuanto a la relación con el casero? O la gente que viene a comprar
Sra. Pilar: hay gente que es bien care raja, pero yo soy bien piola. No me caliento la cabeza; me robo y ya está, me robo. Pero no me caliento la cabeza.
Vicente: Ya.
Sra. Pilar: Pero si, trato de tener la mejor relación con el cliente sobre todo.
Vicente: Perfecto
Sra. Pilar: No hay tanta gente como en otros puestos, donde se llena y no se puede controlar. Aquí llega poca gente, donde yo lo pueda dominar.
Vicente: Claro. Y por último, los beneficios de trabajar acá…
Sra. Pilar: bueno, los beneficios como te digo po, el dinero, tú tienes plata todos los días, por suerte. Bueno, no se po, no es pa decir que me voy a hacer rica, pero puedo comer. No cocino con dos lucas, cocino con un poquito más.
Vicente: Perfecto, y la relación con los vecinos?
Sra. Pilar: Bien, yo no tengo drama, yo soy piola, no me caliento la cabeza con nadie. La pelea está en si te pusiste más acá o más allá, que me copiaste lo que vendo. Porque esas son las peleas de la feria, que le quites un pedacito o que le copies lo que tu vendes
El día domingo 19 de mayo fuimos a la feria que se encuentra en Jose Arrieta, ahí tuvimos la oportunidad de entrevistar a dos personas, un hombre y una mujer.
Queríamos desde un principio poder entrevistar a personas de ambos sexos, ya que, difiere mucho su forma de ver el trabajo.
La duración de la entrevista con cada uno de ellos no se pudo de realizar de manera profunda, ya que, al ser día " familiar" la feria se encontraba atochada de gente, por lo tanto los feriantes por razones obvias no tenían todo el tiempo para atendernos. De todas maneras pudimos realizar de buena manera nuestro trabajo. En muchos casos se dio que con una pregunta respondían otras, por tanto luego de retirarnos decidimos quitar algunas preguntas y dejar otras que las abarcan de mejor manera para no hostigar a las personas con preguntas que son más bien irrelevantes.
2) Entrevistado uno : Manuel
nosotras: ¿Como es para usted la vida en la feria?
Manuel: es super buena la vida aquí
nosotras: ¿ y cuales son como sus actividades diarias?
Manuel: por ser, yo me levanto voy a comprar a la vega las cosa para la semana, luego me vengo a la feria armo mi puesto y ahí comienza el día en la feria
nosotras: ¿ y usted descansa algún día en la feria?
Manuel: si, todos los lunes se descansa y los otros días vamos trabajando de feria en feria dependiendo del día, pasamos por ñuñoa, macul, aquí peñalolen
nosotras: ¿ nota algún cambio en la feria comparado con años atrás?
Manuel: si, esta mas moderna la cosa , hay mas gente , mas tecnología, ya no trabajamos en el suelo sino que tenemos puestos por los que tenemos que pagar patente
Nosotras: ¿ tiene hijos ?
Manuel: si, son tres
nosotras: ¿ y ellos trabajan acá también ?
Manuel: no, trabajan en otras cosas ellos, yo si trabajaba con mis papas, ahora es distinta la cosa ellos tienen su vidas
nosotras: ah osea usted de cierta manera heredo este puesto
Manuel: claro, lo que ellos me enseñaron por muchos años ahora yo lo aplico a mi trabajo diario
nosotras: ¿ como se lleva usted con sus vecinos?
Manuel: buena es a la pinta, por lo mismo que nos conocemos desde hace tantos años ya, las relaciones van mas allá de solo compañeros de trabajo
3) Entrevistado 3: Mireya, 58 años
1)¿ Como es la vida en la feria?
La vida en la feria es muy sacrificada, no se duerme mucho y no hay mucho tiempo libre, pero a mí me gusta porque nos da para sobrevivir y después con el tiempo uno ya se acostumbra al ritmo de vida, yo con mi esposo por ejemplo ya estamos acostumbrados.
2) ¿Cómo consiguió ese puesto en la feria?
Uhh este puesto yo lo tengo gracias a mi papá, que trabajaba desde harto tiempo en la feria, yo trabajo aquí hace ya más o menos 40 años.
3) ¿Cuál es su rutina?
Mi rutina es despertarme todos los días a las 4:30 y trabajar hasta mas o menos las 16:00 horas, después llego a la casa a hacer los que haceres y trato de acostarme temprano para partir tempranito al día siguiente.
4) ¿Cuáles son sus horarios?
Yo me levanto a las 4:30 de la mañana a buscar las verduras y frutas a la Vega, cargo el camión, armo el puesto aquí como a las 7:00 y la feria empieza a funcionar a las 9:00.
5) ¿En cuántas ferias trabaja?
Vamos rotando, los Domingos y Jueves trabajamos aquí en José Arrieta y los demás días estamos en distintas partes de Peñalolén.
6) ¿Cuántos días trabaja?
Trabajo todos los días menos los Lunes que son nuestro día de descanso.
7) ¿Dónde va a buscar sus productos (fruta, verdura, etc.)?
Nosotros aquí casi todos vamos a la Vega a buscarla mercancía, cada día tenemos que ir a recargar el camión, pero aquí todos ayudamos así que la cosa se facilita.
8) ¿Está conforme con lo que debe pagar a la municipalidad por patentes y basura?
No, últimamente ha subido la cuota. Se paga semestralmente, o sea que cada seis meses nos toca pagar. Son más o menos 120 mil pesos y eso incluye la patente, la basura y los baños.
9) ¿Con quién trabaja?
Yo trabajo con toda mi familia, como mi puesto es de ensaladas, nosotras aquí (ella y su cuñada) rallamos y cortamos las ensaladas, los hombres cargan las verduras, las hijas e hijos empaquetan las ensaladas y las nietas (ambas de 12 años) son quienes venden, la más chica es la más empeñosa, grita, vende, es bien inteligente, y la otra es más bien flojita.
10) ¿Sus padres trabajaban en la feria?
Sí poh, mi papá trabajaba aquí como le conté hace hartos años, y gracias a él tenemos el puesto porque a estas alturas ya no se puede comprar un puesto en la feria. Aquí todo el mundo tiene su puesto porque lo heredó o porque alguien conocido se lo vendió, pero por ejemplo, si usted quisiera venir y comprarse un puesto, no le funcionaría porque primero no hay y segundo si es que hay le costaría más o menos 4 millones de pesos.
11) ¿Sus hijos o nietos trabajan en la feria? o ¿Planea que ellos ocupen su puesto en un futuro?
Sí, como le contaba, aquí todos trabajamos juntos y nos apoyamos. A mi en lo personal me gustaría que ellos siguieran con nuestro puesto en la feria cuando nosotros los más mayores ya no estemos, porque nos va bien, y porque los niños han crecido aquí y saben como funciona todo esto.
11) ¿Cómo es la relación con sus vecinos de trabajo y con sus compradores?
Nuestra relación con los vecinos es súper buena porque los conocemos hace años ya, ellos trabajan todos de hace tiempo y sus padres se conocían con los nuestros y así. Es cómodo porque ya que hay buena relación podemos ponernos de acuerdo con los precios a veces.
12) ¿Qué cambios considerables ha notado usted en la feria?
Uff hay muchos cambios importantes en la feria, lo primero que yo le diría es que como usted puede ver, ya no trabajamos en el suelo, como lo hacíamos hace unos años atrás. Hay mucha más tecnología, y la feria ha crecido muchísimo.
13) ¿Cuáles son los aspectos positivos y negativos de este trabajo?
Los aspectos positivos yo creo que son que al trabajar con la familia, estamos en contacto constante y lo pasamos bien, a pesar de lo sacrificado que es y bueno, yo opino que lo mejor es que nos va bien. Lo malo yo creo que es el frío tremendo en invierno, porque nosotros trabajamos con las manos en el agua para lavar las ensaladas, y en invierno, como estamos tan cerca de la cordillera, nos congelamos y en verano es lo mismo, hace muchísimo calor.
A continuación se presentan las preguntas definitiva, estas fueron elegidas porque desarrollan de mejor manera nuestra entrevista y abarcan puntos centrales en nuestra investigación
1) ¿Cómo es la vida del feriante?
2) ¿Cuál es su rutina diaria?
3) ¿De qué forma llegó usted a la feria?
4) ¿Con quien trabaja usted?, si trabaja con su familia, ¿Cómo es trabajar con la familia?
4) Cuénteme, ¿qué piensa usted sobre la herencia de los puestos en la feria?
6) ¿Cómo ha cambiado la rutina del feriante con respecto a 20 años atrás?
7) ¿Qué dificultades y beneficios trae para usted trabajar en la feria?
8) ¿Cómo es la relación con los demás feriantes y los compradores?
9) ¿ Como son sus condiciones laborales?
Para finalizar decidimos escoger como casos reales de entrevista a Marcelo que trabaja en la feria yungay, también queremos entrevistar a su esposa que puede diferir en algunos puntos como el tiempo en que trabaja, los horarios, el cuidado de los niños, etc. Y a su cuñado. El también trabaja en la feria pero en otro rubro: el de la ropa, por lo tanto tiene distintas rutinas aunque es el mismo lugar de trabajo.
